Чай Шу Пуер "Дворцовий" Юн Чжень Гунтін Yongzhen Синьвень, 2024 р., цегла 250 г

Шу Пуер "Дворцовий" (Gongting) від бренду Yongzhen (фабрика Синьвень) — це класичний витриманий спелий пуер високої якості, пресований у зручну форму цегли вагою 250 грамів.

Сировина для цього чаю зібрана в знаменитому чайному регіоні Ліньцан (провінція Юньнань). Категорія «Дворцовий» (Gongting) означає використання добірних молодих чайних бруньок та дрібного листя, що забезпечує глибокий, насичений та швидкий екстракт при заварюванні.

• Аромат: Глибокий, витриманий (класичний Чень Сян) з нотами сухої деревини, сухофруктів та легкими горіховими відтінками.

• Смак: М'який, оксамитовий, густий, без гіркоти та зайвої кислотності. Відрізняється приємною солодкістю в післясмаку.

• Колір настою: Темно-бурштиновий, коньячно-рубіновий, прозорий та насичений.

• Дія: Чудово тонізує, м'яко бадьорить, покращує травлення, знімає втому та піднімає настрій.

1. Пропорція: 5–7 г чаю на 150–200 мл води.

2. Температура води: 95–100 °C.

3. Промивка: Першу заварку залити окропом на 3–5 секунд і обов'язково злити (для розкриття пресованого листа та очищення).

4. Заварювання (проливами): 1-й пролив — 10–15 секунд, з кожним наступним проливом збільшувати час на 5–10 секунд. Витримує від 6 до 9 повноцінних