Чай Шу Пуер Хайвань "9978" 2019 рік (Haiwan Lao Tong Zhi / Старий Товариш 9978), млинець 357 г

Легендарний рецепт: Рецептура 9978 створена засновником фабрики Хайвань Чжоу Бін Ляном. Купаж поєднує великий та середній чайний лист, забезпечуючи збалансований, глибокий і м'який смак.

Ювілейний випуск: Цей млинець урожаю та пресування 2019 року випущений до 20-річчя заснування фабрики Хайвань (1999–2019 рр.), має чудовий потенціал витримки та колекційну цінність.

Смаковий профіль: Щільний, оксамитовий настій коньячно-деревного відтінку з виразними нотами волоського горіха, сухофруктів, благородної деревини та зігріваючим солодкуватим післясмаком.

Ефект та користь: Чай м'яко тонізує, прояснює думки, сприяє покращенню травлення та нормалізації обміну речовин, ідеально підходить для щоденного чаювання.

Прогрів посуду: Ополосніть чайник (з ісінської глини або товстої кераміки) або гайвань окропом.

Пропорції: Візьміть 5–7 грамів чаю на 150 мл води.

Температура води: 95–98°C.

Промивання чаю (обов'язково): Залийте чай окропом на 5–10 секунд і повністю злийте цю воду. Перша заварка потрібна для розкриття листа та промивання від чайного пилу, її не п'ють.

Заварювання: Починайте настоювання з 15–20 секунд, збільшуючи час на 5–10 секунд із кожним наступним проливом. Чай витримує 8–10 заварювань.