Шу Пуер Да І "Лао Ча Тоу" 2021 рік (Taetea Lao Cha Tou - Старі чайні голови), цегла 250 г

Шу Пуєр Да І "Лао Ча Тоу" (Старі чайні голови) 2021 року від легендарної фабрики Менхай (бренд TAETEA) — це еталонний, глибокий та неймовірно щільний пуер, спресований у зручну форму цегли вагою 250 грам.

"Лао Ча Тоу" утворюються природним шляхом у процесі вологого скиртування (Во Дуй), коли найсоковитіші чайні листи та бруньки, багаті на пектин, збиваються у щільні грудочки. Фахівці Менхайського заводу дбайливо відібрали цю цінну сировину та спресували її в акуратний брикет, який порівняно зі звичайним розсипним пуером феноменально довго тримає проливи.

Смаковий профіль та аромат:

• Аромат: Густий, зрілий, з вираженими нотами мускатного горіха, темного шоколаду, благородної деревини та теплими кондитерськими нюансами.

• Смак: Маслянистий, об'ємний та гладкий. У палітрі домінують відтінки волоського горіха, вершкові та шоколадні тони, які переходять у приємну карамельну солодкість.

• Післясмак: Тривалий, оксамитовий, зігріваючий, з легким солодкуватим шлейфом.

Ефект та користь:

• Потужно тонізує, прояснює розум, дарує концентрацію та заряджає енергією на весь день.

• М'яко зігріває зсередини, допомагає зняти емоційну напругу та налаштуватися на медитативний лад.

• Чудово прискорює обмін речовин, сприяє розщепленню жирів і покращує травлення.

Інструкція із заварювання:

Оскільки цегла спресована досить щільно, для відокремлення порції рекомендується використовувати спеціальний пуерний ніж або шило.

1. Прогрів: Ополосніть чайник (найкраще використовувати глину або товсту кераміку) окропом.

2. Пропорції: Візьміть 5–7 грамів чаю на 120–150 мл води.

3. Вода: Використовуйте м'яку очищену воду температурою 95–98°C.

4. Промивання: Залийте чай окропом на 10–15 секунд і повністю злийте воду. "Старим чайним головам" потрібен час, щоб розкритися, тому перше промивання є обов'язковим.

5. Проливи: Починайте настоювання з 15–20 секунд, поступово збільшуючи час із кожним наступним проливом. Чай витримує велику кількість заварювань (до 10 проливів), розкриваючись новими гранями смаку.