Чай Шу Пуэр "Печать Императора" (Юй Инь) 2013 год, блин 357 г

Выдержанный Шу Пуэр «Печать Императора» (Юй Инь) 2013 года прессовки — это премиальный темный китайский чай, изготовленный из нежного сырья . Для создания этого блина используются отборные чайные почки и самые мелкие молодые листочки, за счет чего напиток приобретает мягкий, глубокий и сбалансированный вкусовой профиль без грубой горечи и терпкости.

Ключевые особенности:

• Вкус и аромат: Насыщенный древесно-сливочный букет с оттенками сухофруктов (чернослив, курага), грецкого ореха, темного шоколада и сухой пряной древесины. При заваривании дает плотный, темный настой глубокого коньячного цвета, переходящий в густой нефтяной оттенок.

• Качество сырья: Выдержка с 2013 года на профессиональном складе позволила полностью убрать лишние специфические ноты «сырого» пуэра. Чай обладает округлым, бархатистым вкусом и сладковатым согревающим послевкусием.

• Эффект и польза: Чай отлично тонизирует, заряжает энергией и мягкой бодростью, помогает сконцентрироваться и снять усталость. Способствует улучшению пищеварения, нормализует обмен веществ и благотворно влияет на общее самочувствие.

 Инструкция по завариванию (Метод проливов)

1. Прогрев посуды: Ополосните чайник (лучше всего из исинской глины или толстой керамики) или гайвань кипятком.

2. Пропорции: Возьмите 5–7 граммов чая на 150–200 мл воды.

3. Температура воды: Используйте мягкую очищенную воду температурой 95–100°C.

4. Промывка чая: Залейте чай водой на 5–10 секунд и полностью слейте эту воду. Первая заварка используется для раскрытия чайного листа и не предназначена для питья.

5. Заваривание: Начинайте настои с 15–20 секунд. С каждым последующим проливом увеличивайте время на 5–10 секунд. Чай стабильно выдерживает 6–8 проливов, постепенно раскрывая новые грани аромата.