Чай Шу Пуэр "Цзао Сян Ча Чжуань" 2010 год, Юнфэн (Yongfeng Tea) выдержанный коллекционный пуэр в кирпиче, 250 г

Эксклюзивный выдержанный шу пуэр 16-летней выдержки (прессовка 2010 года) от фабрики Юнфэн (уезд Юндэ, Линьцан). Классический рецепт "Цзао Сян" с глубоким, сладковатым профилем сушеного китайского финика (унаби), чернослива и теплых древесных нот. Идеальный баланс мягкости, густоты и бодрящего эффекта.

Шу Пуэр "Цзао Сян Ча Чжуань" (枣香茶砖 — "Пуэрный кирпич с финиковым ароматом") — это настоящая находка для ценителей глубокого, мягкого и зрелого вкуса. Чай был изготовлен и спрессован 16 апреля 2010 года на известной чайной фабрике Юнфэн (永德县永丰茶厂) в уезде Юндэ, регион Линьцан. Благодаря 16 годам правильного сухого хранения чай полностью лишился резкости молодого пуэра и обрел благородный выдержанный характер.

Рецепт "Цзао Сян" (Финиковый аромат) создается по особой технологии. В прессовке весом 250 грамм используются зрелые крупные листья и чайные черенки (веточки).

• Почему это важно? Чайные черенки содержат наибольшее количество природных сахаров (полисахаридов). В процессе длительного многолетнего старения эти сахара расщепляются, даруя настою ту самую фирменную густую сладость, напоминающую узвар, финики и изюм. В сырье нет пыли — это чистый, правильный фермерский купаж.

• Аромат: Теплый, уютный, с выраженными нотами сушеного финика, чернослива, древесной коры и осеннего леса. Полностью отсутствуют неприятные сырые или землистые оттенки.

• Вкус: Густой, шелковистый, очень мягкий и округлый. Чай пьется невероятно легко, оставляя долгое, сладковатое послевкусие с фруктовыми нюансами.

• Цвет настоя: Темный, насыщенный, коньячно-рубиновый, переходящий в глубокий "нефтяной" цвет при крепком заваривании, но остающийся чистым и прозрачным.

Этот пуэр отлично тонизирует, концентрирует внимание и проясняет мысли. Он мягко согревает изнутри, улучшает пищеварение (идеален после еды) и дарит состояние гармонии и спокойной уверенности.

Шу пуэр 2010 года очень устойчив к проливам и превосходно раскрывается любым способом приготовления:

1. Заваривание проливом (Гунфу Ча): 7-8 г чая на 120-150 мл воды. Используйте крутой кипяток (~95-98°C). Первый пролив обязательно слейте (для промывки чайного листа). Последующие проливы начинайте с 10-15 секунд, постепенно увеличивая время. Держит до 8-10 насыщенных проливов.

2. Варка (по методу Лу Юя): Благодаря высокому содержанию черенков, этот чай идеально подходит для варки на огне или длительного настаивания в термосе. Вкус получается максимально плотным и компотно-сладким.

📊 Характеристики товара

• Категория: Чай / Пуэр

• Тип чая: Шу Пуэр (Готовый)

• Форма выпуска: Прессованный (в кирпиче)

• Вес: 250 г

• Год прессовки / сбора: 2010 год (выдержка 16 лет)

• Страна-производитель: Китай

• Регион происхождения: Юньнань, Линьцан, Юндэ

• Производитель / Бренд: Rui Ye Chun (Жуй Е Чунь) / Чайный завод Юнфэн (Yongfeng Tea Factory)

• Упаковка: Бумажная обертка